Биточки грибные

Состав:
500 грамм свежих грибов,
40 грамм белого хлеба,
1 головка лука,
1 яйцо,
1 столовая ложка панировочных сухарей,
2 столовые ложки растительного масла,
соль,
зелень.

Грибы перебрать, очистить, промыть, опустить в кипящую воду на 2 — 3 минуты, дважды пропустить через мясорубку, добавив замоченный в молоке хлеб и лук.

В полученную массу добавить яйцо, соль, тщательно все перемешать, сформировать биточки, запанировать их в сухарях и обжарить в растительном масле.

Биточки подать с картофельным пюре, посыпав их мелко рубленой зеленью.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.