Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Если жир на сковороде пенится, слегка подсолите его.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Куропатка с апельсинами

Состав:
Куропатки - 2 штуки,
масло сливочное - 20 грамм,
апельсины - 2 штуки,
виноград - 1 гроздь,
соль.

Куропатку разрубить вдоль пополам и поджарить на сливочном масле.

Куски уложить в глубокую огнеупорную посуду.

С апельсина срезать цедру, нарезать ее соломкой и ошпарить.

Апельсин нарезать дольками, удалить семена.

Вокруг дичи уложить апельсин и виноград, залить соком, оставшимся от жарки, обсыпать цедрой апельсина, закрыть крышкой и поставить посуду в разогретую духовку на 5 - 7 минут.

Подавать дичь можно в этой же посуде, либо переложив ее на разогретое блюдо.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: ,
Размещено в рецептах: Блюда из дичи
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Куропатка с апельсинами”

Прокомментировать