Голуби с грибами

Состав:
Голуби - 10 штук,
сливочное масло - 150 грамм,
репчатый лук - 2 штуки,
коньяк - 50 миллилитров,
лимонный сок - 1 чайная ложка,
грибы - 300 грамм,
зелень петрушки - по вкусу,
соль и перец - по вкусу.

Обработанных и вымытых голубей разрезать на 4 части и обжарить в кастрюле с маслом и мелко нарезанным луком, периодически помешивая.

Затем влить коньяк и лимонный сок, добавить мелко нарезанные грибы, соль, перец и довести до готовности.

Подавать с мелко нарезанной зеленью петрушки.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.