Закуска из турецкого горошка

Состав:
Турецкий горошек (нут) - 2 стакана,
обыкновенный орех - 2 стакана,
соль - щепотка,
куркума - щепотка,
лимонный сок,
растительное масло - для жарения.

Замочите турецкий горошек на 6 часов.

Нагрейте сковороду с маслом до средней температуры.

Жарьте горошек в большом количестве масла, пока он не будет плавать на поверхности. Слейте масло.

Обжарьте орехи до светло-коричневого цвета. Слейте масло.

Смешайте орехи с горошком, посыпьте солью и куркумой, полейте лимонным соком.

Подавайте как легкую закуску или берите с собой в дорогу.

Это блюдо хорошо сохраняется в герметично закрытых емкостях.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.