Фасоль запеченная с яйцом

Состав:
Стручковая фасоли - 400 грамм,
лук репчатый -160 грамм,
перец сладкий стручковый - 60 грамм,
помидоры - 100 грамм,
зелень петрушки - 10 грамм,
яйцо - 4 штуки,
молоко кислое - 100 грамм,
соль.

Стручки фасоли промывают, нарезают и отваривают в подсоленной воде.

Нашинкованный репчатый лук и сладкий стручковый перец обжаривают на оливковом масле и соединяют с фасолью, добавив мелко нарезанные помидоры и зелень петрушки.

Массу солят, перемешивают, выкладывают на противень, поливают взбитыми яйцами и кислым молоком и запекают в жарочном шкафу до образования румяной корочки.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.