Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Чтобы свекла, при варке, не потеряла цвет, можно добавить в воду или в бульон немного сахара, из расчета половина чайной ложки на два литра воды.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Чечевица с паприкой

Состав:
250 грамм красной чечевицы,
2 зубчика чеснока,
1 стебель лука-порея,
2 стручка красного сладкого перца,
4 стручка Чили,
2 столовые ложки топленого масла,
2 столовые ложки приправы кэрри, соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Чечевицу промыть, залить 500 миллилитров подсоленной холодной воды и довести до кипения.

Уменьшить нагрев и варить под крышкой 10 минут.

Зубчики чеснока нарезать кружочками, лук-порей кусочками.

Перец сладкий и Чили освободить от семян и нарезать узкими полосками.

Разогреть топленое масло в сковороде.

При постоянном помешивании обжарить в нём лук, чеснок и перец, около 2 минут.

Посыпать приправой кэрри, добавить чечевицу вместе с отваром.

Всё тщательно перемешать и тушить ещё 10 минут, посолить и поперчить.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: ,
Размещено в рецептах: Блюда из бобовых
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Чечевица с паприкой”

Прокомментировать