Чечевица по-монастырски

Состав:
Чечевица - 1 стакана,
вода - 8 стаканов,
чеснок и соль - по вкусу.

Чечевицу промыть и сварить в воде (5 стаканов) на медленном огне, периодически доливая по частям горячую воду (3 стакан).

Когда чечевица сварится, добавить крупно нарезанный чеснок и соль, после чего выдержать на огне еще 10 минут.

Посыпать мелко нарезанной зеленью и подать к столу (в горячем или холодном виде).

Отдельно можно подать чеснок, растертый с солью и уксусом.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.