Бобы с мясом в горшочке

Состав:
баранина или свинина - 500 грамм,
фасоль стручковая - 500 грамм,
грибы свежие (белые или лисички) - 250 грамм,
лук репчатый - 2 луковицы,
2 столовые ложки томат-пасты,
4 свежих помидора,
одно яйцо,
1 чайная ложка муки,
2-3 столовых ложки сметаны,
1/2 стакана тёртого сыра,
соль и перец - по вкусу.

Мясо нарезать кубиками и обжарить с луком и помидорами.

Когда мясо будет наполовину готово, добавить сломанные пополам стручки фасоли, залить горячей водой, приправить солью и перцем и поставить тушить на слабом огне.

Грибы очистить, нарезать ломтиками, потушить до мягкости, добавить томатную пасту, яйцо и сметану, посыпать мукой, еще слегка потушить.

Затем смешать грибы с фасолью, положить в горшочки, посыпать сверху тертым сыром и ненадолго поставить в духовку, чтобы блюдо запеклось.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.