Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Чтобы бульон был прозрачным его необходимо варить при слабом кипении.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Уха с помидорами

Состав:
2 литра воды,
800 грамм рыбы,
50 грамм петрушки,
150 грамм репчатого лука,
600 грамм картофеля,
400 грамм помидор,
30 грамм сливочного масла,
лавровый лист,
чёрный перец горошком,
соль по вкусу.

Мясистую (лучше красную) рыбу подготовить, нарезать порционными кусками, посолить.

Из отходов - голов, плавников, костей сварить бульон, процедить, довести до кипения, положить в него нарезанный картофель, репчатый лук и корень петрушки.

Варить 20 минут, после чего добавить рыбу, специи, нарезанные свежие помидоры и варить ещё 10-15 минут, заправить кусочками сливочного масла.

Перед подачей на стол в каждую тарелку положить кусок рыбы и посыпать уху измельченной зеленью.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: ,
Размещено в рецептах: Уха
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Уха с помидорами”

Прокомментировать