Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Рыба не будет пахнуть тиной, если вымыть ее в крепком холодном растворе соли.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Уха острая

Состав:
500 грамм рыбы,
2 луковицы,
по корню моркови и петрушки,
стручок сладкого перца и 1 - горького,
3 картофелины,
чайная ложка толченого сала,
половинка головки чеснока,
специи,
зелень петрушки,
сельдерея,
укропа и соль по вкусу.

Коренья натереть на мелкой тёрке, зелень петрушки и сельдерея, лук нашинковать, а картофель нарезать брусочками.

Сверху заложить подготовленную рыбу, нарезанный квадратиками сладкий перец, чеснок, посолить, осторожно залить водой и поставить на слабый огонь.

Перед концом варки положить лавровый лист и перец горошком, небольшой стручок горького перца, заправить старым салом.

В тарелках посыпать нашинкованной зеленью укропа.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: ,
Размещено в рецептах: Уха
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Уха острая”

Прокомментировать