Борщок с молоком

Состав:
400 миллилитров молока,
300 миллилитров воды,
150 грамм свеклы,
100 грамм белокочанной капусты,
по 40 грамм моркови и лука,
20 грамм корня петрушки,
30 грамм сливочного масла и соль по вкусу.

Нарезать лук морковь и петрушку, потушить с добавлением масла 10 - 12 минут, затем добавить нашинкованную капусту, перемешать и продолжать тушение до готовности овощей.

Нарезанную свеклу потушить отдельно.

Воду соединить с молоком, довести до кипения, добавить соль и залить этой смесью овощи.

Суп довести до кипения.

Для вкуса можно добавить лимонный сок.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.