Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Сухие и замороженные в морозильной камере дрожжи распустятся быстрее, если засыпать их сахарным песком.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Крупеня грибная

Состав:
6 - 8 сухих белых грибов,
2 луковицы,
3 - 4 картофелины,
0,5 моркови,
1 корень петрушки,
0,5 стакана гречневой крупы,
1 столовая ложка зелени укропа,
50 грамм топленого сала или масла,
2,5 литра воды.

Сухие белые грибы отварить в воде, вынуть, нарезать соломкой.

В грибной отвар положить картофель, овощи, нарезанные соломкой и слегка обжаренные с луком и грибами на сале, варить на слабом огне до полу готовности, посолить, поставить в духовку на 10 - 15 минут.

Эту крупеню делают беленой, то есть добавляют в нее 1 стакан топленого молока или 0,5 стакана сметаны после ее полной готовности или перед тем, как поставить в духовку.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: , ,
Размещено в рецептах: Супы грибные
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Крупеня грибная”

Прокомментировать