Грибной суп с говядиной

Состав:
1 литр воды,
500 грамм рубленой говядины,
20 грамм нарезанных ломтиками грибов,
1 кольраби, нарезанная тонкими ломтиками,
1 маленький кусочек имбиря,
1 столовая ложка соевого соуса,
1 столовая ложка жира,
соль,
перец.

Истолочь имбирь, обжарить его и рубленое мясо 10 минут, подлить воды и варить на сильном огне говяжий бульон, пока он не выкипит наполовину, затем процедить и добавить грибы и кольраби.

Снова довести суп до кипения, заправить солью и перцем, накрыть крышкой и дать ему повариться 15 минут.

Перед подачей на стол добавить в него соевый соус.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.