Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Молочные супы рекомендуется варить в кастрюле с толстым дном и на медленном огне, что бы не пригорели.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Чорба

Состав:
0,5 килограмма бобов;
4-5 перьев лука,
2-3 пера чеснока,
4 столовых ложки масла,
1 столовая ложка муки,
1 небольшой пучок зелени петрушки,
2 яйца,
1 стакан молока,
немного мяты или укропа,
молотый красный перец и соль по вкусу.

Перебрав молодые бобы, опускают их в подсоленный кипяток и варят, пока они не станут мягкими.

Нарезают и обжаривают в подсоленном масле перья лука и чеснока.

Соединяют все вместе, добавляют муку и красный молотый перец, разведенные водой.

Варят около 10 минут, а перед тем как снять с огня, всыпают мелко нарезанную зелень петрушки и по желанию мяту или укроп.

Подавать на стол, заправив яйцами и кислым молоком.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: , ,
Размещено в рецептах: Супы из бобовых
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Чорба”

Прокомментировать