Щи морские

Состав:
400 грамм свинины на кости,
150 грамм морской капусты,
40 грамм репчатого лука,
30 грамм моркови,
20 грамм сметаны,
10 грамм зеленого лука,
соль и специи по вкусу.

Мякоть свинины отделяют от костей, нарезают кубиками и слегка обжаривают, затем добавляют нарезанные: отварную морскую капусту, лук, морковь, и продолжают обжаривать 10 - 15 минут.

Из костей варят бульон.

В готовый бульон кладут обжаренные продукты, соль, специи и варят ещё 10 - 15 минут.

Подают со сметаной и мелко нарезанным зеленым луком.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.