Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Томат-пасту нужно хранить в стеклянной посуде в прохладном месте. Чтобы на поверхности не появлялась плесень, посыпьте её сверху солью и залейте тонким слоем растительного масла.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Щи из свежей капусты

Состав:
500 грамм мяса,
500 грамм свежей капусты,
200 грамм кореньев и лука,
2 столовые ложки масла,
200 грамм помидоров.

Поставить варить мясной бульон.

Через 1,5 - 2 часа после начала варки мясо вынуть, бульон процедить в суповую кастрюлю, в которую положить нарезанную капусту, а когда капуста снова закипит, добавить предварительно поджаренные коренья и лук.

Затем положить мясо и варить еще 25 - 30 минут.

За 5 - 10 минут до окончания варки в щи добавить перец, лавровый лист, соль.

Во время варки в щи можно добавить картофель и свежие помидоры. В этом случае очищенный и нарезанный картофель положить в кастрюлю через 15 - 20 минут после того, как положили капусту, а помидоры, нарезанные дольками - в конце варки вместе с приправами.

Перед подачей на стол в каждую тарелку добавить кусок мяса, сметану, зелень.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: ,
Размещено в рецептах: Щи
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Щи из свежей капусты”

Прокомментировать