Состав:
2 — 2.5 литра прозрачного бульона,
0.5 стакана риса,
1 морковь,
зелень петрушки.
Рис хорошо промыть, положить в кастрюлю с горячей водой и дать прокипеть 3-5 минут.
Затем воду слить, рис снова промыть, дать стечь воде и на 20-25 минут положить вместе с морковью довариваться в кипящий бульон.
Готовый бульон разлить в тарелки и посыпать рубленой зеленью петрушки.
Оставить комментарий