Борщ с кукурузой

Состав:
50 грамм свежей кукурузы,
40 грамм капусты,
60 грамм свеклы,
30 грамм моркови,
30 грамм лука репчатого,
50 грамм копченого мяса и
50 грамм свежих помидоров,
лавровый лист, соль, перец по вкусу.

Красную свеклу испечь в духовке.

Сварить очищенные початки кукурузы.

Морковь и репчатый лук, нарезать соломкой и обжарить в масле.

Испеченную свеклу нарезать мелкими кубиками, добавить свежие помидоры, влить бульон, закрыть крышкой и тушить.

Капусту нарезать и положить в кипящий отвар кукурузы.

Через 15 - 20 минут добавить тушеные овощи, вареную кукурузу, лавровый лист, соль и перец, довести до кипения.

Снять с огня и дать немного настоятся.

При подаче на стол положить в тарелку кусочек копченого мяса и сметану, посыпать нарезанной зеленью.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.